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Aperçu

La machine à expresso La Cimbali S60 est une machine à expresso entièrement automatique et performante conçue pour les environnements à volume élevé, capable de produire jusqu'à 600 tasses par jour. Elle allie l'esthétique italienne traditionnelle à une technologie de pointe, avec deux écrans (un écran tactile de 7 pouces et un TFT de 11 pouces), des buses à vapeur manuelles avec capteurs de température intégrés et un groupe à café en métal préchauffé pour une qualité constante. Son interface intuitive et sa connectivité IoT permettent une personnalisation à distance et une surveillance des performances en temps réel, ce qui en fait un excellent choix pour les entreprises qui privilégient l'efficacité et la précision.

Pour les boissons à base de lait, la S60 propose à la fois des buses à vapeur manuelles et le système TurboSteam Cold Touch Milk4, qui chauffe et fait mousser automatiquement le lait pour obtenir une texture parfaite. Conçu pour la fiabilité, il maintient une excellente qualité dans la tasse même pendant les heures de pointe, permettant aux baristas de se concentrer sur la prestation d'un service de premier ordre. Que ce soit dans les cafés spécialisés, les hôtels ou les cafés très demandés, la La Cimbali S60 intègre parfaitement l'automatisation et le savoir-faire d'expert, améliorant ainsi l'expérience du café.

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La Cimbali S60 - Uai Coffee

DÉTAILS DE CONCEPTION DU PRODUIT

La première machine à café entièrement automatique avec l'apparence et la sensation d'une machine traditionnelle :

- Forme de côté C traditionnelle LaCimbali
- Commande à levier pour baguettes à vapeur manuelles en acier inoxydable
- Détails élégants de la trémie et du châssis chromés
- Double écran - Écran tactile 7” + écran TFT 11” - et clavier traditionnel, finement conçu pour garantir une grande rapidité de service.

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PERFORMANCES EXCEPTIONNELLES

La S60 est conçue pour les lieux qui nécessitent une machine à café très performante, capable de garantir jusqu'à 260 tasses d'espresso par heure et 600 tasses par jour, des valeurs sans précédent pour les machines entièrement automatiques. La machine garantit la continuité du travail même pendant les heures de pointe et une excellente qualité en tasse, grâce au groupe café en métal préchauffé à haute résistance et à la haute technologie sensorielle pour gérer et contrôler la phase d'infusion et de distribution.

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INTERACTIONS AVEC LES NOUVELLES MACHINES BARISTA

La S60 souhaite inspirer les futurs baristas et amateurs de café qui recherchent un résultat de qualité en tasse, sans compromettre l'expérience du café fait main, avec tous les avantages d'une nouvelle interaction barista-machine : module Wi-Fi intégré, port USB, haut-parleur acoustique de haute qualité et double interface dynamique. La machine est équipée de deux écrans intuitifs, harmonieusement intégrés, qui interagissent entre eux, une solution inédite sur le marché des machines entièrement automatiques. Une expérience de café qui peut se rapprocher de celle obtenue avec une machine à expresso traditionnelle mais surtout, offrir les meilleures caractéristiques de l'automatisme.

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BAGUETTE À VAPEUR INTELLIGENTE

Lance vapeur manuelle avec capteur de température intégré et commande par levier et fonction purge. Conçue pour une préparation plus facile et plus précise des boissons à base de lait, du personnel peu formé au barista expérimenté. Le capteur intégré indique, sur l'écran de la machine, la température du lait.

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TURBO VAPEUR À FROID

Le S60 peut être équipé de la buse vapeur manuelle Smart Steam Wand et de la technologie TurboSteam Cold Touch Milk4. La technologie brevetée Turbosteam permet de chauffer ou de faire mousser automatiquement de grandes ou petites quantités de lait, garantissant une consistance élevée et une qualité professionnelle de barista. Pendant que le Turbosteam fonctionne, le barista a les mains libres pour préparer d'autres boissons avec des économies considérables et une optimisation des temps de service. La buse vapeur automatique est facilement programmable pour obtenir 4 recettes de lait chaud à mousse et température différentes. Le résultat est une mousse de lait épaisse et veloutée.

La Cimbali S60 - Uai Coffee

CONNECTIVITÉ ET ANALYSE D'ENTREPRISE

S60 assure tous les avantages de l'Internet des Objets, étant connecté de manière intuitive, grâce au module Wi-Fi intégré, il suffirait d'un Wi-Fi. La communication est bidirectionnelle, peu importe où vous vous trouvez, de Shanghai à Milan, vous pouvez personnaliser l'affichage du S60, les paramètres des recettes et, en même temps, analyser toutes les données relatives à la consommation et aux compteurs, améliorant ainsi l'analyse commerciale.

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